Representantes da Secretaria de Educação de Criciúma realizaram uma visita técnica ao município de Chapecó com o objetivo de trocar experiências e aprofundar conhecimentos sobre a gestão da alimentação escolar.
A equipe de Criciúma demonstrou interesse em compreender detalhadamente o modelo implementado em Chapecó, com ênfase em diversos aspectos cruciais para a qualidade do serviço. Entre os pontos de maior atenção estão o processo licitatório para a contratação de fornecedores, os programas de incentivo à agricultura familiar para o abastecimento da merenda, a metodologia de elaboração dos cardápios nutricionais, os rigorosos mecanismos de controle de qualidade das refeições servidas e a atuação das nutricionistas na rede municipal de ensino.
Daniela Moratelli Cunha, Diretora Administrativa da Secretaria de Educação de Criciúma, ressaltou a importância da alimentação escolar para o desenvolvimento dos estudantes. "A alimentação escolar da Rede Municipal de Ensino é planejada para garantir refeições nutritivas, equilibradas e de qualidade para nossas crianças", afirmou. Ela também destacou como as parcerias, especialmente com a agricultura familiar, são fundamentais para enriquecer o cardápio e torná-lo mais saudável e diversificado, contribuindo diretamente para o bem-estar e o aprendizado dos alunos.
A troca de conhecimentos entre os municípios visa replicar boas práticas e inovações na área da alimentação escolar, assegurando que os estudantes recebam refeições que atendam às necessidades nutricionais e contribuam para um ambiente escolar mais saudável e produtivo. A iniciativa reflete o compromisso de Criciúma em aprimorar continuamente seus serviços educacionais.